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来源:好招商食品网 美食制作 馋猫厨房  |  2023-02-09
主料:
五花肉适量蒜苗适量青椒适量

辅料:
食用油适量适量适量花椒适量八角适量桂皮适量十三香适量鸡精适量味精适量

蒜苗青椒回锅肉的做法步骤

1.五花肉洗干净,架锅,放适量清水,放五花肉,水淹没肉即可。

2.加入八角,花椒,桂皮,将五花肉煮熟。

3.五花肉煮熟后,用冷水冲洗干净,切片,蒜白切斜刀,蒜苗切段,辣椒切丝。

4.锅内放少量油。

5.放入肉片煸炒,直至炒出油,肉片变黄。

6.盛出肉片,用煸炒出的油爆香葱米。

7.放入蒜苗和辣椒翻炒片刻,再放入五花肉翻炒。

8.放入盐,十三香,鸡精,味精即可装盘。


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